Pratos Principais
EXCLUSIVO PARA O ALMOÇO
Slice de Queijo Raclette*
R$ 35(por slice)
SALADA MAISON
R$ 42Folhas de rúcula, agrião, alface, lascas de parma, tomatinhos, azeitonas, mozzarella de búfala e torradinhas crocantes na manteiga ghee com ervas
Raviolone de Mussarela
R$ 69Massa fresca, molho pomodoro, azeite e manjericão e tomate defumado.
TARTARE
R$ 70Filet mignon picado na ponta da faca , mostarda dijon Maille®, alcaparras e especiarias.
TRUTA NOISETTE*
R$ 89Filet grelhado, purê de abóbora, manteiga ghee, lâminas de amêndoas e cogumelos.
Tartiflette
R$79batatas assadas, bacon, fatias finas de cebola, vinho branco, creme fraîche e queijo Reblochon, assim, feito nos alpes
Pappardelli Canastra
R$ 79Massa seca, fonduta de canastra do Jacob, tomate seco, finamente finalizado com redução de vinho tinto e crocante de pancetta.
Spaghetti Carbonara
R$ 82Massa seca com o premiado queijo Tulha da Fazenda Atalaia, Panceta defumada e ovos caipiras
Medalhão e Cogumelos *
R$ 98Filet mignon ao molho trufado com risoto de cogumelos frescos .
Eisbein
R$ 94Corte nobre suíno, assado, chucrute roxo, batatas glaceadas no vinho ao molho de natas e finalizado com pancetta crocante
Salmão à Florentina
R$ 114Grelhado, molho béchamel com espinafre e cogumelo shitake com parmesão gratinado
Risoto de Camarão
R$ 114Água de tomates frescos, camarões e tomates confitados
Pratos Principais
EXCLUSIVO PARA O JANTAR
*Os itens com (*) não contem glúten. Não possuímos cozinha isolada para o preparo de itens 100% livres de glúten, sendo assim, nossos produtos não são recomendados para pessoas com intensa sensibilidade ao glúten. Antes de fazer seu pedido, por favor, informe ao garçom se qualquer pessoa em sua mesa possui alguma restrição ou alergia alimentar.
Slice de Queijo Raclette*
R$ 35(por slice)
Tartiflette
R$ 79batatas assadas, bacon, fatias finas de cebola, vinho branco, creme fraîche e queijo Reblochon assim como feito nos alpes
Spaghetti Carbonara
R$ 82massa seca com o premiado queijo Tulha da Fazenda Atalaia, panceta defumada e ovos caipiras.
Medalhão e Cogumelos
R$ 98Filet Mignon ao molho trufado com risoto de cogumelos frescos
Eisbein
R$ 94Corte nobre suíno, assado, chucrute roxo, batatas glaceadas no vinho ao molho de natas e finalizado com pancetta crocante.
Salmão à Florentina
R$ 114Grelhada, molho béchamel com espinafre e cogumelo shitake com parmesão gratinado.
Risoto de Camarão
R$ 114Água de tomate frescos, camarões e tomates confitados.
SOBREMESA
Brulée de Doce de Leite com Canastra
R$42brulée de doce de leite com coco fresco. Acompanha queijo canastra tostado à mesa.
CONTATO
[email protected]
OBS: para agilizar o seu retorno, por favor, nos informe seu número de telefone em seu e-mail que entraremos em contato.
HORÁRIO FUNCIONAMENTO
Domingo a Quinta das 18h às 23h
Sexta das 18h à 00h
Sábado das 12 às 16h para almoço
Sábado das 18h à 00h para jantar
*Somente mensagens.
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HORÁRIO FUNCIONAMENTO
Domingo a Quinta das 18h às 23h
Sexta das 18h à 00h
Sábado das 12 às 16h para almoço
Sábado das 18h à 00h para jantar
*Somente mensagens.
